Wirklich drin, was draufsteht!

Unsere Spezialitäten wie Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst und Thüringer Rotwurst besitzen den besonderen Status einer „geschützten geographischen Angabe“.

Damit stehen sie europaweit unter einem besonderen Schutz und garantieren dem Verbraucher, dass er ein Produkt kauft, das nicht einfach mit einer traditionellen Herkunft prahlt, sondern in Geschmack, Qualität und Spezifikationen auch wirklich den Erwartungen entspricht.

Gütesiegel 1 Genussgarantie

Spezifikationen Thüringer Rostbratwurst

Gütesiegel 2 Genussgarantie
Herstellungsort Freistaat Thüringen
Fettgehalt 20% (+/- 5%) BEFFE mind. 8,5%
Darm Naturdarm
Länge mind. 15 cm
Stückgewicht 100 – 150g
Amtsblatt der EU C114 / 14 DE

Spezifikationen Thüringer Leberwurst

Gütesiegel 3 Genussgarantie
Herstellungsort Freistaat Thüringen
Abgefüllt im Naturdarm, Glas oder Becher
Amtsblatt der EU C114 / 10 DE

Spezifikationen Thüringer Rotwurst

Gütesiegel 4 Genussgarantie
Herstellungsort Freistaat Thüringen
Magerfleischeinlage mind. 35%
Abgefüllt im Naturdarm, Glas oder Becher
Amtsblatt der EU C114 / 12 DE