Project Description

Thüringer Duett (Thüringer Salami & Butterkäse)

2 x 50 g
Nach traditionellen Rezepten und mit bewährten Methoden hergestellt.

Thüringer Duett (Thüringer Salami & Butterkäse) 7
Thüringer Duett (Thüringer Salami & Butterkäse) 8

Zutaten

Thüringer Salami

Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenrauch

– 100g hergestellt aus 137g Schweinefleisch –

Butterkäse-Rahmstufe
Milch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Farbstoff: Beta-Carotin

Thüringer Salami

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1674kJ/404kcal
Fett 33,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 13,3 g
Kohlenhydrate 2,1 g
– davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 24,0 g
Salz 4,2 g

Butterkäse-Rahmstufe

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1478kJ/357kcal
Fett 31,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22,0 g
Kohlenhydrate <0,1 g
– davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 1,3 g
Ballaststoffe 1,0 g
Thüringer Duett (Thüringer Salami & Butterkäse) 9

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