Project Description
Thüringer Kochsalami (ausgereift)
500 g / 2.400 g
Nach traditionellen Rezepten und mit bewährten Methoden hergestellt.
Zutaten
Schweinefleisch*, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Stabilisator: Trinatriumcitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch. 100g hergestellt aus 103g Schweinefleisch.
*mit Schweinefleisch aus der EU
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: | |
|---|---|
| Brennwert | 1032kJ/248kcal |
| Fett | 18,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| – davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Salz | 2,3 g |
